طريقة تحضير كريصات ناجحين 100 بالمئة، على طريقة المخبزات الهاي:
السلام عليكم الأخوات الفاضلات ..هذه الوصفة أعطتها لي سيدة تعمل في مخبزة عصرية، انتضروا قريبا الفيدو، لأنني لم أقم بتصويره، فأنا قمت بتجربة الوصفة، قبل أن أقوم بالتصوير، لكنها نجحت معي بشكل رهيب، وتيجيو رطبين ومقطنين ....
إليكم المكونات وطريقة التحضير :
💛المكونات:
- 1/2 كيلو دقيق
- 1 كأس صغير زيت (كأس الشاي)
- 1 كأس صغير سكر ساندة (كأس الشاي)
- 1 كأس صغير حليب (كأس الشاي)
- 1 كيس خميرة كيماوية 7غ
- 1 كيس نكهة الفاني 8غ
- 1 ملعقة من خميرة عجين الخبز
- قليل من الزنجلان (السمسم) للتزيين
- قليل من النافع
- 2 بيضتان واحدة للتزيين والأخرى مع الخليط
أولا،نقوم بصب الدقيق، في القدر المخصص لذلك، ونضيف الخميرة الكيماوية، ونكهة الفاني، ثم خميرة العجين، وبعدها نضيف سكر ساندة، ثم النافع، ونقوم بدمج المكونات الجافة ( كما نلاحض أضفنا لحد الأن المكونات الجافة فقط )،
بعدها نضيف بيضة واحدة على الخليط، والزيت والحليب، ونقوم بعجن الخليط حتى يصبح متجانسا، وتصبح العجينة طرية وخفيفة.
ثم نتركها بعد ذلك حتى تختمر....
وبعد كل هذا نقوم بتشكيل (الكريصات) من العجين ونقوم بطلائها بالبيضة المتبقية، وتزيينها بالزنجلان ...
ثم بعد ذالك ندخلها إلى الفرن لتصبح بهذه النتيجة الرائعة.
بالصحة والراحة حبيباتي، نتمنى تكونوا قد استفدتم، إذا كان عندكم أي استفسار، فاتركوه في التعليقات..
ولا تنسوا مشاركة الموضوع مع احبائكم لتعم الفائدة الجميع
👇شاهدوا الفيديو لتتعرفوا أكثر على طريقة التحضير:👇
