ما هو برقوق ميرابيل (Mirabelle Plum )؟
برقوق ميرابيل ، المعروف أيضا باسم ميرابيل البرقوق أو البرقوق الكرز ، هي مجموعة من أشجار البرقوق من جنس Prunus. ويعتقد أن البرقوق كان يزرع من فاكهة برية تزرع في الأناضول.
البرقوق ميرابيل هو ثمرة صغيرة ولذيذة لها عدد من الفوائد الصحية الهامة وهي موجودة على الخصوص بأوروبا، وكذا المغرب والعديد من الدول الأخرى، تتميز بمذاقها الحلو إذا كانت ناضجة تماما، وحموضة قشورها.
ما هو برقوق ميرابيل ؟
برقوق ميرابيل (يُطلق عليه أيضًا اسم برقوق الكرز ميرابيل - Prunus domestica subsp. syriaca Mirabelle) ينمو على أشجار جنس Prunus ويُعتقد أنه نشأ من ثمار نبتة برية في الأناضول ، بتركيا. ثمارها صغيرة الحجم وشكلها بيضاوي اللون ، وكذلك لونها أحمر أو أصفر داكن اللون عندما تنضج. لديها نكهة غنية ومنعشة.عندما لا يتم تناولها كالفواكه الطازجة ، غالبًا ما يستخدم هذا البرقوق الأحمر أو الأصفر في صنع المربى أو يجفف يعد كذلك من الفواكه المجففة. يتم جنيه من شهر يوليو حتى سبتمبر من كل عام.
ما لا يدركه الكثير من الناس هو أن البرقوق ميرابيل غير قانوني في أجزاء معينة من العالم. تحتكر فرنسا زراعة البرقوق الميرابي المتنامي ، ومثلها مثل عنب الشمبانيا ، فإن لها نقطة منشأ محددة. بسبب الاتفاقيات التجارية بين فرنسا والولايات المتحدة الامريكية، لا يُسمح بشحن برقوق ميرابيل جديد إلى الولايات المتحدة الأمريكية. سيتعين عليك توفير متعة تناول هذه البرقوق الطازج عندما تقوم برحلة إلى أوروبا أو المغرب.
فوائد برقوق ميرابيل الصحية:
نظرًا لارتفاع مستويات فيتامين (ج) وفيتامين (أ) وآثار البوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، يُعد برقوق ميرابيل مفيدًا للصحة البدنية في المجالات التالية:- يساعد نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق المساعدة في خفض ضغط الدم.
- يساعد في الحفاظ على عملية الأيض الصحي وقد يساعد في فقدان الوزن.
- يمكن أن تساعد في الاحتفاظ بالذاكرة بسبب نشاط مضادات الأكسدة .
- يوفر خصائص مضادة للشيخوخة للبشرة ، وقد يقلل من ظهور التجاعيد والبقع العمرية.
