اطعمة تسبب التهاب المعدة

                   تجنب هذه الأطعمة  لكي لا تعاني من التهاب المعدة

إذا لاحظت وجود آلام في المعدة متكررة، و تشعر بالاحتراق داخل أو أعلى المعدة ، أو إذا شعرت بالغثيان ، أو إذا وجدت نفسك متجهمًا باستمرار ، فقد تكون تعاني من التهاب المعدة. يحدث هذا العرض عادةً بواسطة بكتريا هيليكوباكتر بيلوري ، ويؤدي إلى تلف أو التهاب بطانة المعدة التي تسمح لحمض المعدة الطبيعي بالتسبب في حرق مؤلم للأنسجة الحساسة تحتها. يمكن تحسين التهاب المعدة عن طريق تعديل نظامك الغذائي للسماح للبطانة بالشفاء.

يمكن أن تؤدي تغييرات نمط الحياة إلى تحسين أو حتى علاج التهاب المعدة ، وعلى الرغم من أن المشتبه بهم المعتادين، مثل الوجبات السريعة والمشروبات الغازية ليس لديهم أي شيء واضح ، فهناك بعض الأطعمة التي عادة ما تكون اختيارات صحية ، والتي قد تؤدي إلى تفاقم معدتك. أفضل طريقة لاكتشاف حمية التهاب المعدة لديك هي اختبار العناصر الموجودة في قائمتنا واحدة تلو الأخرى ولاحظ ردود فعل جسمك.

الحمضيات والعصائر :

السبب في الحمضيات هو الحموضة ، والتي يمكن أن تهيج بسهولة بطانة المعدة الملتهبة بالفعل. تشير بعض الدراسات إلى أن الحمضيات تحث الدماغ على إطلاق نواقل عصبية كيميائية مسببة للألم لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد لإلتهاب المعدة. لمنح معدتك استراحة ، تخطي البرتقال والجريب فروت والليمون ، واحصل على فيتامين C بدلاً من مصادر مثل الفراولة والشمام والبطاطس والخضار الورقية.

طماطم :

الطماطم (البندورة) لذيذة وصحية ، مليئة بالليكوبين المضاد للأكسدة والكثير من فيتامين C. لكنها أيضًا مرتفعة نسبياً في الحموضة التي يمكن أن تهيج المعدة. تحتوي الطماطم بالإضافة إلى الفركتوز ، وهو سكر طبيعي. بعض الناس يعانون من عدم تحمل الفركتوز مما يؤدي إلى سوء الامتصاص في الأمعاء. المواد غير المهضومة يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء ويمكن أن تسبب الغثيان وآلام البطن والغازات والإسهال. كنا نظن أننا سنتركك مع هذه الصورة لمساعدتك في تجنب الطماطم في المستقبل.

الحليب ومنتجات الألبان الأخرى :

كان الحليب موصى به لمرضى التهاب المعدة حيث يعتقد الأطباء أن محتوى الدهون سيساعد على تلطيف المعدة وحمايتها من الحمض. الآن يعتقدون أن الكالسيوم والبروتينات الموجودة في اللبن تسبب في الواقع أن تحرر المعدة المزيد من الأحماض. يبدو أن الأفراد الأفراد لديهم ردود فعل مختلفة على منتجات الألبان. إذا كنت تستطيع شرب الحليب وأكل الجبن أو اللبن بدون ألم ، فليست هناك حاجة للقضاء عليهما تمامًا من نظامك الغذائي. في الواقع ، قد يساعد اللبن الزبادي بروبيوتيك بالفعل في تهدئة تهيج المعدة.

كحول :

تشير الدراسات إلى أن الكحول باعتدال ، بمعنى أنه لا يوجد أكثر من شراب واحد يوميًا ، يمكن أن يوفر بالفعل بعض الحماية ضد التهاب المعدة. ومع ذلك ، هناك الكثير مما له تأثير معاكس ويمكن أن يزيد الالتهاب سوءًا. مرة أخرى ، هذا شيء يختلف من شخص لآخر ، لكن تناول الكحوليات الزائدة يمكن أن يؤثر سلبًا على قدرتك على اتخاذ قرارات جيدة بشأن الأشياء الأخرى التي تتناولها. يعد الحد من الكحول اختيارًا ذكيًا للصحة العامة لجسمك ، وليس فقط معدتك المعدية.

قهوة:

قد يكون هذا صعباً لأن الناس يحبون قهوتهم ، لكن الخبر السار هو أن هناك طرقًا أخرى للحصول على زيادة الكافيين (دون المبالغة في تناولها) التي ليست حمضية للغاية. يحتوي الشاي الأخضر على كمية صغيرة من الكافيين ، وتشير أكثر من دراسة إلى أن تناوله بانتظام يمكن أن يقلل من خطر التهاب المعدة بنسبة تصل إلى 40 ٪ بسبب المركبات المضادة للالتهابات. إذا كان الشاي لن يفعل ذلك من أجلك ، فهناك بعض حبوب القهوة الأقل حموضة. أرابيكا ، على سبيل المثال ، تحتوي على حمض أقل من حبوب روبوستا. الحموضة في القهوة هي أيضًا أقل عندما تكون الحبوب المحمصة بطيئة أو محمصة على البخار قبل التحميص. الشواء الغامق والشراب البارد الغارق بطيئة هي أيضا أقل حمضية ، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الكافيين.

طعام حار:

الأطعمة الحارة حار لا يسبب التهاب المعدة. على الرغم من شعورها بالقدر الكافي ، إلا أن التوابل القوية لا يمكن أن تؤدي إلى تآكل بطانة المعدة. ولكن يمكن أن تتفاقم الأعراض. إنه نوع من الاختلاف بين ، على سبيل المثال ، عصير الليمون المجفف على ورقة مقطوعة مقابل جلد سليم. يجب تجنب جميع المكونات مثل الفلفل الحار ، صلصة الكاري ، الصلصة الحارة ، ومسحوق الفلفل الحار عند ملتهبة بطانة معدتك.

الأطعمة الدسمة :

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون السيئة - المشبعة وغير المشبعة - تسبب التهاب في المعدة. تحتوي معظم السلع المخبوزة والأطعمة المقلية (كما تعلمون ، الأطعمة المريحة) على دهون غير صحية. ومع ذلك ، هناك الدهون الجيدة التي تشكل جزءا حيويا من اتباع نظام غذائي صحي. الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، على سبيل المثال ، مفيدة جدا لصحة القلب. احصل على الدهون من مصادر غير مشبعة و أحادية متعددة مثل السلمون البري والأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والبذور.

المشروبات الغازية :

المشروبات الغازية هي مشروب آخر يحتوي على نسبة عالية من الحموضة ، ويأتي محملاً بالسكر. عندما تشرب الصودا ، خاصة على معدة فارغة ، يمكن أن يزعزع التوازن الحمضي القلوي للمعدة وتهيج البطانة. إذا كنت تشتهي الفقاعات فعلاً ، جرب بعض الماء الفوار مع إضافة القليل من عصير الرمان أو الكرز.

الحبوب المكررة :

من الأفضل تجنب الأطعمة المصنوعة من الطحين الأبيض المكرر ، والذي يتضمن معظم أنواع الخبز والمعكرونة والسلع المخبوزة. تقضي عملية التكرير على جميع المواد الغذائية التي كانت موجودة في الحبوب الكاملة تقريبًا ، ثم يتم تفريخ الدقيق بالتبييض لإنشاء هذا اللون الأبيض. لا تؤدي الحبوب المكررة فقط إلى ارتفاع السكر في الدم بشكل كبير ، بل هي أيضًا عرضة للتسبب في الحساسية الغذائية. كل هذا يزيد من التهاب الأمعاء ، ويبطئ الشفاء ، ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة.

مضادات الحموضة :

لا تحتاج إلى التوقف عن تناول مضادات الحموضة تمامًا. في الواقع ، يعتمد الكثير من المصابين بالتهاب المعدة على علاج الألم الناجم عن حمض المعدة. ومع ذلك ، فإن مضادات الحموضة لا تعالج المشكلة الكامنة ويمكن أن تسبب مضاعفات طويلة الأجل مثل الإمساك أو الإسهال وتوازن المنحل بالكهرباء. لا بأس في الوصول إلى Tums عندما تعاني حقًا ، ولكن لديك فرصة أفضل بكثير لعلاج التهاب المعدة عن طريق إجراء تغييرات غذائية بدلاً من مجرد علاج الأعراض المؤلمة.

سوف تشكرك معدتك على قضاء بعض الوقت في تجربة تسامحك مع الأطعمة المدرجة في قائمتنا. للحصول على نتائج دقيقة ، تخلص من جميع الأطعمة التي يحتمل أن تكون مثيرة للقلق في وقت واحد ، ثم قم بإجراء اختبار واحد فقط في كل مرة. يجد الكثير من الناس أنه يمكنهم تحمل كمية معينة من الطماطم أو منتجات الألبان ، على سبيل المثال ، ولكن إذا كنت تتناول طعامًا معقدًا يحتوي على كليهما ، فسيكون من الصعب معرفة ما الذي يسبب الالتهاب. مع قليل من الحظ ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بالأطعمة المفضلة لديك باعتدال دون أن تشعر بألم التهاب المعدة.